當前位置：
肉丸：
主要營養成分： 蛋白質
主要食用功效： 補充能量
適宜人群： 各個年齡段
副作用： 過于肥胖，導致心腦血管病
儲藏方法： 放入冰箱冷藏
肉丸做法：
材料：肉末 500克、饅頭1個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋1個、鹽、味精、料酒、生粉。
步驟：
1、生姜、蔥、切碎備用；
2、將肉末加入生姜、蔥碎中；
3、再用刀繼續剁成泥；
4、把饅頭放水里泡下；
5、等饅頭把水分都吸收了即可；
6、泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋，攪拌均勻；
7、用拇指和食指把肉擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了；
8、.后將肉圓和野山菌燴下，就是下面這碗肉圓。
